ขนมไดฟุกุ

มีขนมอีกประเภทหนึ่งของไทยที่มีชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นและก็มีขายที่ประเทศญี่ปุ่นด้วยเช่นแต่รูปร่างหน้าตาอาจจะผิดเพี้ยนไปบ้างพอจะทราบไหมครับว่าขนมชนิดนี้มีชื่อว่าอะไร เฉลยให้ก็ได้ครับว่าขนมที่ว่านี้มีชื่อว่า “ขนมโมจิ” นั่นเองแต่ว่าถ้าไปทัวร์ญี่ปุ่นแล้วจะหาขนมที่มีรูปร่างหน้าตาเหมือนขนมโมจิของบ้านเราคงจะยากเต็มทีครับเพราะขนมโมจิที่นั่นเขามีลักษณะลูกใหญ่และแปลกตากว่าบ้านเราแถมยังมีชื่อเรียกเฉพาะอีกด้วยว่า “ไดฟุกุ” ดังนั้นหากใครไปทัวร์ญี่ปุ่นแล้วเผลอเรียกว่าโมจิเฉยๆ ก็อาจจะทำให้คนขายบางคนงงได้ ดังนั้นในครั้งนี้เราไปดูกันดีกว่าครับว่าเจ้าขนมไดฟุกุที่คนไปทัวร์ญี่ปุ่นชอบซื้อเป็นของฝากกันนั้นมีรูปร่าง ลักษณะอย่างไร คำว่าไดฟุกุโมจิ หรือขนมไดฟุกุโมจินั้นมีความหมายในภาษาไทยแปลว่า “โมจิโชคดี” หรือ “ขนมโชคดี” นั่นเอง เป็นขนมหวานญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยโมจิกลมๆเล็กๆ สอดไส้ด้วยไส้หวานๆ หลายไส้ซึ่งโดยทั่วไปนิยมทำเป็นไส้อังโกะ (ถั่วแดงหวานทำมาจากถั่วอซุคิ) ไดฟุกุมีหลากหลายแบบด้วยกันซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นสีขาว เขียวอ่อน ชมพูอ่อน มี 2 ขนาด คือขนาดเล็กประมาณเหรียญ 5 บาทและขนาดใหญ่ประมาณฝ่ามือ ซึ่งเจ้าขนมไดฟุกุนี้เชื่อกะนว่าเป็นขนมมงคลหากนำมามอบให้กันหรือนำมาใช้ในงานบุญงานมงคลก็จะทำให้คนในบ้านหรือผู้ได้รับมีโชคดีตลอดไปซึ่งก็คงเข้าทำนองขนมทองหยิบ ทองหยอดของไทยนั่นเองครับ